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2006年9月29日 (金曜日)

カレー臭

日本人で「カレーライスが嫌い」という人はめずらしいと思います。私も好き。でも、いわゆる「カレー・ルー」がないので試行錯誤の「手作り」です。

肉と野菜を煮込んで、固形スープストックと塩、コショー・・・。味を「調えている」つもりがイメージから段々離れていく。水を足してやり直す・・・。繰り返しているうちに鍋のサイズが大きくなっていく・・・。カレーパウダーと、水で溶いたメリケン粉(エジプトでも「メリケン」だろか?)を入れる。
【とろみのある・カレー味の・汁】 が,特大の鍋に一
杯分出来てしまった。学校給食の当番か、動物園の飼育係か・・・。
部屋中に「カレーの臭気」が充満しておる。

におい、臭い、匂い・・・。唐突ですが、私の家内(この画面の右側で怒ってる人)は「臭い」に敏感です。「麻薬探知犬もかくやあらん」と思うことがあります。食器棚の裏の電気のコードが焦げてるのを発見したり、服についたタバコの臭いもすぐわかる。
「あんたは『中年』やから、『おっさんくさい』のは仕方ないけど『くさいおっさん』はあかんで。 『加齢臭』なんて、嫌やで。」

自分の体臭は気付かんからなー。今度、11月にこっちに遊びに来た時に「カレー臭」と「加齢臭」のダブルパンチになってたらどうしよう。嫌がられて 「帰国せずに、一生エジプトで暮らしとけ!」なんて言われたらどうするべ?  ・・・こっちの生徒たちは喜ぶだろうけどさ。

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