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2008年1月 2日 (水曜日)

歓迎会

お客さんを迎えたときの食事。
普段、一人では外食しない私の楽しみであります。

先日は、「Fish Market」という「シーフード」の船上レストランに行きました。「船上」といっても建物自体が船の形をしているだけで実際に航行するものは少ないです。
A カイロ中心部にはナイル川沿いに写真のように川岸に「繋留された船」が並んでいます。

一般に「シーフード・レストラン」では素材を自分で選んで調理方法と共に注文します。ま、「grill =焼く」か「fry =揚げる」かどちらかですが。
白身魚、イカ、カニ、貝類・・・。どれも新鮮で美味しそうです。鶴橋の近鉄ガード下付近のコリアン・タウンを思い出します。(ちょっと違うか?)

1_2 今回は写真の「Sole Fish」その他を注文しました。
『Sole =靴底?足の裏?はて?』と、思ったら『シタビラメ』のことでした。辞書には「ウシノシタ」 (=牛の舌?)とある。なるほど。値段は kgあたりいくら、で表示しています。ウシノシタ=美味でした。

焼肉屋or中華屋メニューしか自炊のレパートリーがない私には貴重な「豪華ディナー」でした。

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