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2008年1月17日 (木曜日)

連日の・・・

≫帰国を惜しんでくれるのはまことにありがたいことです。(みんな、どこまで本気か知らんけど)
ただ、私としてはエジプト料理を食えなくなるのがつらい。

と、前回の記事で書いたばかりですが・・・。

「センセイ、今日は何を食べる?」
『そんなに毎日は申し訳けが・・・、んじゃ、【シャクシューカ】(玉子料理の一種)がええな。』 食いしん坊バンザイ!

『近所にこんな店があったのか。で、なんて読む?』
「タバァイ・ドミエッティィ。」
『たばーい?』
「No. No. タバァイ」
『てびゃぁい?』
「No!タバ
イ。 センセイはアラビア語は5級のままだな。」

【ドミエッティィ】 = ダミエッタ はナイル河口、地中海に面した町。カイロからはバスの便だけ。列車は通ってないそうですが、そんな所にも協力隊員は赴任しています。食べ物が美味いので有名だそうな。ん~、なんとも羨ましい。

『これ(ナスとトマトの煮込み)は?ムサカ?』
「No
. No. ムサッ。」
『・・・もう、ええ!』

シャクシューカ、ムサッァ、ケバーブ・・・エジプト料理はトルコ料理の影響を強く受けているとか。美味しいものが本当に多いです。以前、ある私の後輩が「トルコ料理を勉強したい。」と言っていたの3を思い出4します。1
【写真】左:手前がシャクシューカ(エジプト風玉子焼き)。左がムサッァ。画面の外にも色々と料理が並ぶ。 中:…完食!残るは卓上用の香辛料のみ。塩、パプリカ、クミン(…やったかな?) 右:共用のミネラルウォーターなので口をつけずにこぼさずに器用に飲むDr.マルちゃん。「××大サーカス」みたい。


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コメント

センセイ、タバァイはうちから歩いて行けますね(笑)。

投稿: 哲 | 2008年1月18日 (金曜日) 午前 04時06分

アラビア語メニューのみの店だし、入ったことがなかったのであります。

投稿: びっぐふぇいす | 2008年1月18日 (金曜日) 午前 07時42分

じゃあ、今度また一緒に行きましょうか(笑)。

投稿: 哲 | 2008年1月18日 (金曜日) 午後 06時51分

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